Kurzy

1.Základní antropometrické parametry (měření tělesné výšky, tělesné hmotnosti, tloušťky kožních řas, stanovení BMI) – 45 min.

2.Zhodnocení somatotypu a nadání pro různé typy sportů – 45 min.

3.Stanovení energetického výdeje 90 min.

4.Základní složky potravy (sacharidy, lipidy, bílkoviny, vitaminy, minerální látky, voda) – 3 vyuč. hod.

           5. Výživový program pro vyhodnocení denního příjmu energie a nutrientů – 45 min.

Typy a varianty poruch příjmu potravy, epidemiologie, rizikové a protektivní faktory, příznaky, obvyklé průběhy nemocí – 2 vyuč. hod.

Vybrané zásady léčby – jaké odbornosti se podílejí, multidisciplinární přístup, základní principy, jaké výsledky lze čekat; spolupráce rodiny a širšího okolí, podpůrné skupiny a weby – 1 hod.

Možnosti rozeznání poruchy pedagogem a jeho další postup, možnosti a omezení školy při ovlivnění rizikových a podpůrných faktorů – 1 hod.

Aktivity pro vlastní tvorbu preventivních programů (vnímání vlastního těla, mediální obraz versus realita, pozitivní sebehodnocení) – 2 hod.

Základní principy zdravého jídelníčku, upozornění na různé typy rizikového jídelního chování ve vztahu k PPP – 2 hod.

Naše veřejnost, včetně pedagogů, má značně zkreslené představy o výskytu parazitů lidí u nás a o jejich významu pro zdraví. Tento stav je způsoben jednak výraznými úspěchy při tlumení parazitárních infekcí v poslední době, jedak desinformační kampaní podvodníků na internetu, kteří se snaží vydělávat na strachu z parazitů. Cílem semináře je tyto mýty vyvracet a informovat o skutečných rizicích parazitických infekcí, které hrozí lidem v našich podmínkách a v současné době a také o kladném působení parazitů, včetně možností léčit pomocí nich některá onemocnění.

Obsah: 1. Desinformace o vzrůstajícím množství lidských parazitů v naší populaci a o nejrůznějších „následcích“  parazitárních infekcí: příčiny a účel podvodů. 1 hod

2. Skutečná rizika parazitárních onemocnění, která hrozí lidem (zvláště dětem) na našem území v současné době. 2 hod

3. Poruchy imunity: Oportunní parazitózy a jejich vzrůstající význam. 2 hod

4. Paraziti, kteří nás ohrožují při cestách do tropů a subtropů (importované parazitózy). 2 hod

5. Kladné působení parazitických infekcí, pokusy léčit některá (autoimunní, alergická) onemocnění pomocí kontrolovaných infekcí parazity. 1 hod

Úvod do (cyto)genomiky obratlovců včetně člověka – základní otázky, celogenomové duplikace a transpozony jako hnací motory evoluce (přibližně 90 minut)

„Evoluce“ metod sekvenace DNA a bioinformatická analýza genomu – co lze očekávat a jak to celé vzniká aneb když je biolog vlastně informatik (přibližně 60 min)

Epigenetika a epigenomika – další důležitý kód v naší DNA a v našem genomu, jeho evoluce a vztah k nemocem – sekvenací genomu jeho funkci ještě nepochopíme (přibližně 90 min)

Fylogenomická exkurze stromem života a zásadní milníky evoluce směřující k člověku – všichni jsme vlastně ryby! (přibližně 60 min)

Cesta do nitra lidského genomu – jak je možné, že jen 1.5% našeho genomu tvoří geny? K čemu je ten „zbytek“ a co o něm vlastně víme? resp. spíše nevíme... (přibližně 60 min)

-časová dotace jednotlivých bloků je flexibilní a přizpůsobitelná potřebám a požadavkům posluchačů

Voda základní látka potřebná pro život na Zemi.  Vše je tvořeno vodou. Lidské tělo, zvířata, rostliny, většina povrchu Země. Voda je podmínka života na naší planetě.

• Ochrana vod a základní právní předpisy, zdroje vod a hodnocení jakosti povrchových vod, samočištění, stokování, čištění odpadních vod – mechanický a biologický stupeň čištění, odstraňování živin – dusíku a fosforu, nakládání s kaly z čištění odpadních vod, základy čištění vybraných průmyslových odpadních vod.
• Základy technologie úpravy vod (povrchových i podzemních), nakládání s vodárenskými kaly, nároky na kvalitu pitné vody, balené vody.
• Problematika sucho-povodně-vodní krize, sucho, povodně, druhy povodní, protipovodňová ochrana, přehrady. 

1. Úvod – role chemie v 21. století
2. Farmaceutická chemie – od syntézy nové látky až k tabletce – novinky v syntetické chemii, kombinatoriální chemie, struktura a účinek látky, farmaceutické technologie, generika, lékové formy
3. Kriminalistická chemie – řešení případů jak v televizi – analytická chemie v kriminalistice, DNA analýza, analýza drog včetně tzv. „designer drugs“, analýza materiálů, kontrola kvality potravin
4. Nanotechnologie – velké možnosti slova nano – typy materiálů, nanočástice, 2D materiály (chemie grafenu), aplikace nanomateriálů v životním prostředí, katalýze a medicíně
5. Miniaturizace – laboratoř na čipech – miniaturizace elektroniky, miniaturizace v chemii, výroba čipů, PDMS čipy, přenosná diagnostika, nízkonákladové technologie, detekční proužky, využití 3D tisku v chemii
6. Biochemie a biotechnologie – rozumíme životu – „omics“ techniky (lipidomika, glykomika aj. a jejich význam), chirální látky v organismu, markery chorob, imaging, genové inženýrství, biotechnologická léčiva a specifika jejich použití a výroby
7. Počítače a chemie – dobrý sluha – výpočetní chemie a její možnosti, analýza a zpracování velkého množství dat, „chytrá města“ 
8. Závěr – kam míří společnost a co bude s chemií